Συχνές ερωτήσεις για εφηβεία

Δεν υπάρχει ανένδειξη στην κατανάλωση υποκαταστάτων γάλακτος από τις κόρες σας, ΌΜΩΣ θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα ακόλουθα:

1. Οι ανάγκες σε ασβέστιο στην ηλικία των 8 ετών είναι 550 mg/μέρα ενώ στην ηλικία 12 ετών (κορίτσι) 800 mg/μέρα.

2. Το αγελαδινό γάλα μπορεί να προσδίδει ουσιαστικά την ίδια ποσότητα ασβεστίου όπως το παράδειγμα που δώσατε με το γάλα καρύδας που είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο (120mg/100ml), όμως επειδή το ασβέστιο δεν βρίσκεται στο γάλα καρύδας (ή οποιοδήποτε άλλο υποκατάστατο γάλακτος) εκ φύσεως του τροφίμου, αλλά είναι πρόσθετο, αυτό δεν απορροφάται εξίσου όπως από το γάλα στο οποίο το αβέστιο βρίσκεται εκ φύσεως. 

3. Για να καλυφτούν οι ανάγκες ασβεστίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως το γιαούρτι (150mg/100γρ), το τυρί (200mg σε 1 φέτα), σαρδέλες (500mg/100γρ).

4. Σε πιο χειροπιαστές συμβουλές, οι ανάγκες των παιδιών καλύπτονται με 500ml γάλα κάθε μέρα (2 φλυντζάνια) και 1 φέτα τυρί ή χαλούμι. Άλλη επιλογή θα ήταν 1 φλυντζάνι γάλα και 1 γιαουρτάκι και 1 φέτα τυρί ή χαλούμι. 

5. Αν θέλετε να δίνετετο γάλα καρύδας στις κόρες σας, μπορείτε, εφόσον δεν είναι η ΜΟΝΗ πηγή ασβετίου που παίρνουν καθημερινά... (Αν θέλετε να μην τους δίνετε αγελαδινό γάλα, τότε ας παίρνουν γιαούρτι 1-2 φορές τη μέρα και το τυρί/χαλούμι στο σάντουιτς τους και μπορούν να πίνουν επιπρόσθετα το γάλα καρύδας. Έτσι θα είναι καλυμμένες).  

Πληροφοριακά να σας αναφέρω ότι και οι ανάγκες των ενηλίκων ανέρχονται σε 700 mg ασβεστίου/ μέρα, οπότε τα πιο πάνω ισχύουν και για σας.