Συνταγή: Ψάρι φιλέτο στο φούρνο
Γεωργία Τσιάππα, Κλινική Παιδιατρική Διαιτολόγος
Υλικά
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
1 μέτριο κολοκυθάκι κομμένο σε μικρά κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κουταλιές σούπας φρέσκο βασιλικό
4 φιλέτα ψάρι
50γρ φέτα τριμμένη
Αλάτι και πιπέρι
Μερίδες: 8 για παιδί / 4 για ενήλικα
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230 C.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κολοκυθάκι με το ελαιόλαδο για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Σηκώνουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε τις ντομάτες και το βασιλικό και αλατοπιπερώνουμε.
Τοποθετούμε τα φιλέτα ψαριού σε πυρίμαχο σκεύος και μοιράζουμε το μείγμα με τα λαχανικά πάνω από τα φιλέτα. Προσθέτουμε από πάνω την τριμμένη φέτα. Ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
Σερβίρουμε με ρύζι και σαλάτα.
Πληροφορίες
Κατάλληλο για ηλικία: από 1 έτους
Κατάλληλο για κατάψυξη: ΟΧΙ
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Μείνετε ενημερωμένοι για την υγεία του παιδιού σας
Εισάγετε την ημερομηνία γέννησης του παιδιού σας
